现阶段的智慧厨房以冰箱为厨房大脑，将厨房中烤箱、油烟机、灶具、消毒柜、洗碗机等设备互联，解决我们居家生活中出现的各种厨房问题。

此类冰箱拥有一个巨大的液晶屏，可以理解为一个大号平板电脑，当然，这个平板如果用来追剧就有点本末倒置了。它的作用更多体现在食物的溯源、保质期提醒、菜谱展示等与饮食息息相关的方面。

更进一步拓展，比如海尔就以智能冰箱为核心，将物联网技术与互联网技术有机结合推出“食联网”，用户通过食联网阿尔法鱼平台下单，剁椒鱼头、北京烤鸭等预制菜就可配送到家，再使用智能烤箱等套系产品一键烹饪，轻松做出各种美食。

部分智能冰箱还能担负起智能网关的作用，接收并处理厨房中各种传感器反馈的数据。

检测环境中的事件或变化，并将信息发送给其他电子设备（在智慧家庭系统中一般指智能网关）。应用在厨房中的传感器种类不在少数：

水浸传感器：厨房中布满各种水路，如果管道漏水，造成的损失可能会难以估量，水浸传感器的作用就是监测漏水情况，而智能网关则将情况实时反馈给用户。

煤气泄漏传感器：一般安置于燃气灶或者燃气热水器附近，一旦出现状况，作用同水浸传感器。

火灾传感器：火灾探测器是系统的“感觉器官”，它的作用是监视环境中有没有火灾的发生。一旦有了火情，就将火灾的特征物理量，如温度、烟雾、气体和辐射光强等转换成电信号，并立即动作向火灾报警控制器发送报警信号。

智能油烟机一般由油烟吸滤机、智能集成芯片、控制器、传感器、智能传动系统、消声烟管、涡轮增压器、止逆风阀等组成。它能够自动感知工作环境空间状态、产品自身状态，能够自动控制及接收用户在住宅内或远程的控制指令；更高级的智能油烟机作为智能家电的组成部分，能够与住宅内其它家电和家居、设施互联组成系统，实现智能家居功能。

纵观油烟机智能功能的发展史，真正的智能功能应该对消费者产生实际的使用意义，简化操作，让消费者在使用油烟机的过程中专心享受厨房烹饪的乐趣。

智能灶又称智能家用燃气灶，应用了人工智能化技术，基于烹饪使用场景，将感知、判断、决策、执行、反馈等能力综合一体，包括语言识别、图像识别、自然语言处理、机器人、大数据、云计算等，以实现更便捷、更轻松的烹饪新时代产品，是厨房电器一次新的科技革命及产业革命重要的着力点。

智能灶以个性化服务为出发点，大体上可以划分为初级、中级、高级智能灶，高级别的智能灶甚至可以利用自动控制技术、音视频技术、网络通信、物联网、云计算及人工智能等技术实现灶具的人机互联，能根据个人数据分析，行为习惯理解，围绕用户的需求，提供准时化，个性化，智能化的厨房服务。

除了上述的几个智能厨房主要组成部分，还有洗碗机、蒸烤箱、咖啡机、饮水机等等厨电也有相应的智能产品，可通过智能网关进行集中控制，其出发点就是简化操作，打造更加便捷舒适简单的下厨环境。